1. Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp ngon mát lành

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấpBắp cải cuộn thịt hấp là món ăn ngon mỗi ngày có vị ngọt thanh, dễ ăn. Để làm món cải bắp cuộn thịt lợn hấp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu làm bắp cải cuốn thịt hấp

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu.Cà rốt thái hạt lựuNấm hương và mộc nhĩ ngâm cho nở, rửa sạch rồi băm nhỏ.Nấm hương, mộc nhĩ thái nhỏHành lá cắt nhỏ.Bắp cải bạn gỡ nhẹ nhàng từng lá không để bị rách. Những lá nào có phần cọng cứng thì bạn có thể dùng dao cắt bớt phần cọng đi.Loại bỏ phần cuốn cứng của bắp cải

Bước 2: Trộn thịt bằm và chần bắp cải

Bạn cho thịt lợn đã xay, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, hành lá vào 1 chiếc tô to,thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào. Trộn đều tất cả, để khoảng 10 - 15 phút để thịt ngấm gia vị.Trộn thịt bămTiếp theo bạn đun sôi một nồi nước, cho các lá bắp cải và hành vào chần cho chín tái, mềm để dễ cuốn thịt.Chần bắp cải và hành

Bước 3: Cách làm bắp cải cuộn thịt và hấp

Bạn trải từng lá bắp cải ra một mặt phẳng sạch, múc phần nhân thịt đã chuẩn bị cho vào giữa lá rồi thực hiện cuộn lại giống như cuộn nem. Sau đó, bạn lấy từng cọng hành buộc cố định để bắp cải không bị bung ra là được (hành lá bạn cũng chần sơ cho dễ cột nhé).Cuộn bắp cải với thịtĐặt các cuộn bắp cải vào nồi hấp, sau đó hấp trong vòng 15 - 20 phút cho chín.Đặt từng cuốn thịt vào xửng hấp chín

Thành phẩm món bắp cải cuốn thịt hấp

Đĩa cải bắp cuộn thịt hấp bốc khói nghi ngút, thơm lừng, ngọt thanh, ăn kèm tương ớt hoặc nước tương sẽ khiến bạn ăn mãi không chán.Thêm ngay món bắp cải cuốn thịt hấp này vào thực đơn món ngon mỗi ngày để trổ tài cho cả nhà bạn nhé.Thành phẩm cải bắp cuốn thịt lợn ngon, ngọt, đưa cơm

2. Cách làm bắp cải cuốn thịt rán

Bắp cải cuốn thịt rán là một biến tấu của món bắp cải cuộn thịt hấp, mang tới cho bạn một món ăn khá lạ miệng và đầy hấp dẫn.Cách làm bắp cải cuộn thịt rán cũng được thực hiện tương tự như khi làm bắp cải cuộn thịt hấp. Tuy nhiên, bạn cần hấp sơ qua ...

3. Cách làm canh bắp cải cuộn thịt nấu canh thanh ngọt dễ ăn

Ngoài các cách làm bắp cải cuộn thịt kể trên thì bạn cũng có thể chiêu đãi cả gia đình mình với phiên bản canh bắp cải cuốn thịt thanh ngọt cực kỳ dễ ăn.Cách làm canh bắp cải cuốn thịtDưới đây là cách làm canh bắp cải cuốn thịt cực đơn giản để bạn tham khảo:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm canh bắp cải cuốn thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu nấu canh bắp cải cuốn thịt

Bước 2: Cách làm bắp cải cuốn thịt và tiến hành nấu

Lấy một lượng thịt vừa đủ cho vào giữa lá bắp cải, bạn cuốn lại như cuốn chả giò. Dùng một sợi hành lá cột cuộn bắp cải cho khỏi bung ra. Bạn làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu.Cuốn bắp cải với thịtĐặt nồi lên bếp, phi thơm phần hành tỏi băm còn lại với 2 thìa cà phê dầu ăn. Đổ vào nồi 800 ml nước, đợi nước sôi rồi nhẹ nhàng thả bắp cải cuốn ...

Thành phẩm món canh bắp cải cuốn thịt

Múc canh ra tô khi còn nóng, vị thanh ngọt của món canh chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.Thành phẩm canh bắp cải cuốn thịtNước canh trong ngọt thanh từ bắp cải và nước thịt ở phần nhân, cắn một cuộn bắp cải giòn tan đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi.

4. Lưu ý khi áp dụng các cách làm bắp cải cuốn thịt

Để làm món bắp cải cuộn thịt ngon bạn cần lưu ý những điều sau:

5. Cách làm nước chấm bắp cải cuộn thịt

Bắp cải cuộn thịt chấm cùng chút nước tương hoặc tương ớt đều được.Tuy nhiên để tăng gia vị của món ăn bạn có thể chấm cùng với nước sốt chua ngọt theo tỉ lệ 1 mắm: 1 đường: 1 tỏi: 1 nước: 1 chanh, và ớt là ngon quên sầu nhé!Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc n...

Có thể bạn sẽ quan tâm