1. Thành phần dinh dưỡng của hạt mít

So với nhiều hạt loại trái cây nhiệt đới khác, hạt mít được xem là một loại hạt bổ dưỡng, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein, tinh bột, khoáng chất và chất chống oxy hoá. Theo nghiên cứu cho thấy, trong khẩu phần hạt mít tương đươn...

2. Ăn hạt mít có tác dụng gì?

Trong nền y học cổ truyền Trung Hoa thời xưa đã sử dụng hạt mít như một phương thuốc giúp hỗ trợ tình dục và điều trị các bệnh lý về đường tiêu hoá. Hiện nay, nhiều nghiên cứu cũng đã phát hiện thêm một số đặc tính hữu ích khác của loại hạt nhỏ bé này.

2.1.Tác dụng kháng khuẩn

Trong y học cổ truyền, hạt mít đôi khi được sử dụng để làm giảm các triệu chứng của bệnh tiêu chảy. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn hạt mít có tác dụng kháng khuẩn rất hiệu quả. Trên bề mặt của loại hạt này được bao phủ bởi một lớp các hạt nhỏ li ti có công dụng như một chất kháng khuẩn, giúp chống lại sự xâm nhập của các loại vi khuẩn thông thường, chẳng hạn như E.coli. Nhờ vào tác dụng kháng khuẩn này, hạt mít đang trở thành một loại hạt tiềm năng, có thể được điều chế ra các chất giúp ngăn ngừa một số bệnh lây truyền qua đường thực phẩm.

2.2.Có đặc tính chống ung thư

Một số nghiên cứu đã cho thấy, hạt mít có chứa các đặc tính chống ung thư do nồng độ các hợp chất thực vật và chất chống oxy hoá vô cùng phong phú trong chúng. Những chất chống oxy hóa lành mạnh trong hạt mít thường bao gồm flavonoid, phenol và sapoin...

2.3.Hỗ trợ các chức năng của hệ tiêu hoá

Như nhiều loại hạt khác, trong hạt mít cũng có chứa các loại chất xơ, bao gồm cả hoà tan và không hòa tan. Chất xơ khi được hấp thụ vào cơ thể không bị tiêu hoá sẽ giúp tăng cường các chức năng của nhu động ruột bằng cách bổ sung một lượng lớn chất xơ v...

2.4.Giảm mức cholesterol xấu

Hạt mít được nhiều người sử dụng rộng rãi nhằm giúp cải thiện mức độ cholesterol trong máu. Điều này là do trong hạt mít có một lượng lớn các chất xơ và các chất chống oxy hoá. Các chuyên gia cho biết, mức cholesterol xấu (LDL) tăng cao có liên quan đến các tình trạng như cao huyết áp, tiểu đường và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trái lại, mức cholesterol tốt cao trong cơ thể có tác dụng bảo vệ tim rất tuyệt vời.

3. Một số lo ngại về sức khỏe khi tiêu thụ hạt mít

Mặc dù, hạt mít có thể đem lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, tuy nhiên việc tiêu thụ chúng vẫn tồn tại một số mối lo ngại tiềm ẩn.

3.1.Tăng nguy cơ chảy máu khi sử dụng cùng với một số loại thuốc

Những người đang sử dụng các loại thuốc làm tăng nguy cơ chảy máu nên thận trọng khi tiêu thụ hạt mít. Chiết xuất hạt mít được cho là có khả năng làm chậm quá trình đông máu, thậm chí ngăn ngừa hình thành các cục máu đông ở người. Do đó, việc dùng chung hạt mít cùng với các thuốc này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Dưới đây là một số loại thuốc có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, bao gồm:

3.2.Chứa chất kháng dinh dưỡng

Hạt mít dạng thô có chứa các chất dinh dưỡng tanin và chất ức chế trypsin, những chất này có thể làm cản trở sự hấp thụ và tiêu hoá các chất dinh dưỡng của cơ thể bạn.Tannin là một loại polyphenol, thường xuất hiện nhiều trong các loại thực phẩm có n...