Nấu bún sườn chua cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

Để làm được bữa bún sườn chua cho một gia đình có từ 4 - 5 người thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu với khối lượng như sau:Me chua 01 hộp hoặc me tươi thì lấy 2 - 3 quả (tùy vào khẩu vị ăn chua của gia đình mà có thể cho thêm me).Các loại rau ăn kèm gồm xà lách, rau mùi, giá, hành.Gia vị gồm hạt tiêu, hạt nêm, đường, mì chính...

Cách nấu bún sườn chua siêu ngon và thanh mát

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu thì bạn sẽ tiến hành nấu bún sườn chua với các bước sau:

Sơ chế các nguyên liệu

Sườn bạn chặt thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch với nước, sau đó lại rửa với nước muối và rửa lại thêm lần nữa và để ráo nước. Đem sườn đổ vào cái bát rồi ướp với ½ thìa đường, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa mì chính, 1 thìa nước mắm. Trộn đều lên để cho sườn ngấm gia vị trong khoảng 15 - 20 phút.Dứa thái thành miếng nhỏ. Hành củ rửa sạch, thái thành từng lát. Rửa sạch cà chua rồi đem ra cắt múi cau.Cho giò sống vào trong bát, lấy phần trắng của đầu hành cắt nhỏ bỏ lên trên. Bỏ thêm chút hành tỏi phi và 01 thìa hạt tiêu vào rồi trộn đều để cho giò ngấm gia vị.

Cách nấu

Hoàn thiện xong việc sơ chế nguyên liệu thì bạn sẽ bắc nồi lên bếp để nấu nước dùng. Cho chút dầu ăn vào nồi, cho hành vào phi thơm. Đổ sườn đã ướp vào nồi và đảo đều lên cho đến khi sườn săn lại. Tiếp tục cho thêm cà chua và dứa vào rồi đảo đều lên.Đổ...

Thành phẩm

Bạn trần bún, đổ ra bát rồi vớt sườn, mọc ở trong nồi xếp lên trên bún. Đặt mấy miếng cà chua, dứa vào bát rồi rắc hành lá, mùi tàu lên. Bước cuối cùng là lấy nước dùng để đầu lên bát bún để các nguyên liệu ngấm đều.Cách thức nấu bún sườn chua tuy không quá khó nhưng đòi hỏi bạn phải dành nhiều thời gian cho các khâu từ mua nguyên liệu đến sơ chế và nấu nước dùng. Do đó mà bạn hãy lên kế hoạch trước khi bắt tay nấu món ăn này.Đảm bảo sau khi nấu bún sườn chua theo cách trên bạn sẽ khiến cả nhà gật gù khen thưởng bởi hương vị thanh mát, siêu ngon của bát bún. Dealtoday